Liên quan đến bữa ăn bán trú chỉ có 2 gói mì tôm nấu loãng chan cơm trắng phục vụ 11 học sinh tại Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học Hoàng Thu Phố 1, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, chiều 20-12, trao đổi với Báo Người Lao Động, ông Đinh Văn Đăng, Chủ tịch UBND huyện Bắc...
Tết Nguyên đán, ngày hội lớn của dân tộc, không chỉ là dịp để sum họp gia đình mà còn là thời điểm mà hương vị của những món ăn truyền thống ngon lành lan tỏa khắp mọi nhà. Thế nhưng, việc nấu nướng nhiều sẽ khiến căn bếp của bạn nhanh bẩn và bám đầy dầu mỡ cùng các vết bẩn...
Cuộc sống hiện đại ngày càng bận rộn, gánh nặng "củi gạo dầu muối" kéo nhiều người ra xa khỏi căn bếp yêu thương. Người ta chọn "cơm hàng, cháo chợ", những bữa ăn bên ngoài tiện lợi, nhanh chóng để dành thời gian tất bật với những bộn bề công việc.Nhưng vẫn có những góc bếp...
Khác với người Việt Nam hay một số quốc gia châu Á khác người Nhật cũng chủ yếu ăn cơm dạng nguội như sushi, cơm nắm... Cơm trắng sau khi nấu chín và để nguội sẽ bị thay đổi cấu trúc, dần chuyển hóa thành tinh bột kháng. Đây là loại tinh bột không dễ để phân hủy, quá trình...
Trong chương trình sống còn mới nhất của đài MNET – Produce X – các fan đã "chê bai" thức ăn dành cho thực tập sinh trông như "cơm quân đội" để nói lên sự "ít ỏi" và "nghèo nàn" của phần cơm. Tuy nhiên, nói thế thôi chứ nếu biết thực hư về phần cơm trong quân đội Hàn Quốc hẳn...
Mùa thu đông cũng là mùa rau cải thảo chính vụ và được thu hoạch với chất lượng tươi ngon nhất. Với dinh dưỡng dồi dào, tươi ngon, chúng ta có thể dùng nấu các món như: Cải thảo xào thịt bò, cải thảo muối kim chi, canh cải thảo... Cải thảo là loại rau có giá trị dinh dưỡng...
Du lịch Trung Quốc, với nhiều người, không chỉ là khám phá cảnh đẹp hay tìm hiểu văn hoá địa phương, mà còn là cơ hội để chạm vào những điều rất đời thường trong cuộc sống hàng ngày - đặc biệt là trong văn hóa ẩm thực. Và đôi khi, điều để lại ấn tượng nhất lại không nằm ở món...
Trong bối cảnh các quán ăn phong cách hoài cổ, cơm nhà đang dần trở thành xu hướng được nhiều người ưa chuộng, không ít hàng quán đã tìm cách làm mới trải nghiệm ẩm thực bằng cách gợi nhắc về ký ức xưa - từ không gian, cách phục vụ cho tới hình thức món ăn. Giữa một thành phố...
