Ốc chấm mẻ - món ăn rất lạ mà dân bản địa mách bạn nên đi ăn thử ở Ninh Bình

Nói đến ốc luộc, chẳng ai là không nghĩ ngay đến những bát ốc đầy ăm ắp, ốc to ốc nhỏ chen chúc nhau nóng hổi. Thế rồi cầm lên một chiếc gai bưởi, nhể một con ốc béo múp, chấm ngập vào bát nước chấm đã được pha vừa vặn với rất nhiều gia vị như gừng, tỏi, sả, ớt, lá chanh,...